フリウリ州の自然派レデュエテッレのサクリサッシ ビアンコ2016年。 好みの醸しワイン。 美しいオレンジ色の液体♬ 揮発酸、オレンジピール、ドライハーブの香り。 醸しがもたらす適度なタンニンが心地良い！ 鋭く引き締める酸味。 ドライで旨味を伴った果実み♪ ちなみにレ デュエ テッレとは、ニ種類の土壌を持つ畑のこと。 サクリサッシは「聖なる石」という意味らしい。 フリウラーノ70:リボッラ・ジャッラ30で混醸した造り。 複雑なニュアンスが好きだ♪ ロッソも土着葡萄レフォスコとスキオペッティーノを半々で混醸したもの。 イタリア土着品種の世界も奥深くて楽しい！

TAKUJI