フランスはボルドーの赤ワイン シャトーオーブリオンが手掛ける手頃な値段のライン ボルドールージュでそこそこの値段なのである程度の重厚さを想定してましたが割と軽快な感じでスルスルと飲めてしまいます 合わせたのは津軽鴨のローストマスタード風味の赤ワインソース 血の感じもそこそこにジャガイモのピュレのバター感も受け止めてくれます まあボルドーワインの本領発揮といったところですかね

Loveless