ムルソーでパトリック・ジャヴィリエは90年からドメーヌ元詰を始め上質のムルソーの村名格をリリースし続けています。ドメーヌの所有するグランクリュ畑にコルトンシャルルマーニュがあります。06年のパトリック・ジャヴィリエのコルシャルを芦屋のフレンチに持ち込みです。 久しぶりのコルシャルで楽しみのーロめは素晴らしいミネラルたっぷりで旨味がぐいぐいとくる美味しさです。鉱物系の輝く艶やかさあって深い骨格も感じる味わいでこれは美味しい白だと思います。カキのミネラル感とぴったりあって余韻が長くあって素晴らしい白を飲みました。

白猫ホッサ

ホッサーさん、登録されたワインを改めて拝見して、徹底されていて、本当に素晴らしいチョイスで勉強になりました。ジャヴィリエは、2005のクロデュクロマンを自宅ランチに合わせて飲んで、感激したのを覚えてます。いい造り手さんですね。今後の投稿も楽しみにしております(^o^)

Hideki☆

Hideki☆さん、チェックしていただきありがとうございます。ジャヴィリエのムルソーは村名の中でも絶品のようですね。良い白をお飲みの様子(^o^)私もまたはげみにして投稿の方頑張ります。

白猫ホッサ