某ワイン雑誌によるとブルゴーニュの高騰は今後更に続くと言う。ここ10年間のブルゴーニュワインの平均価格は3倍に跳ね上がっている。有名ドメーヌやグランクリュはそれ以上だ。今でもバイヤーによる中間搾取がひどいことになっている。それに加え投機目的の取り引きが明らかに増えている。ドメーヌは投機対策として防衛上卸値を引き上げざるをえない状況である。 そして大陸系の人たちによる爆買い＝買い占めもあって元々生産量の少ない高値のものから品切れが生じる。そこでますます投機筋が買い漁る。今やその対象は有名ドメーヌだけでなく無名生産者にも及んでいる。 結果ブルゴーニュの1er以上は市場から消え今後は一部の富裕層が本当に特別な時に飲む超々高級ワインとなり、一般には村名格か広域がようやく入手できる「高級ワイン」となるーと言う。 要するに庶民は広域でもありがたく飲んでろという時代になるということか。ひどい未来予想図だ気分が暗くなる。 こういう時はこれだ！職場の慰安会に持ち込んで開けるのだ！そうグランクリュを！ラモネだラモネしかない！ ラモネ バタール・モンラッシェGC2005 濃いゴールデンイエロー トロリとした濃厚な飲み口 ブワッと広がる白桃ラムネ果実味むせる程 奥にはキノコ・ペッパー複雑なアロマ バター蜂蜜しっかりでも樽はほのか しっかりとしたミネラル味に裏打ちされた見事な熟成味優しい適度なとても適度な酸味おおお！ 余韻で鼻にぬける塩苦みの味わいが飲み頃を告げているこれは ジャストナウゥウゥゥーーーーッ！ 05年はやはりグレートVt.！ いや感動的な味わいこれぞバタール！ ヘヴーーーーンッ！(絶叫) 見事だ久しぶりだ口福の極みだすごいすごい ラモネ万歳っ！ ヴラヴォーーーーーーーッ！(拍手) 今回のまとめー白猫大全より一 ワインとは単なる嗜好品ではない。 ましてや投機の対象でもない。 ワインは文化であるアートである。

白猫ホッサー

ウッハ！*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 転職させてください、慰労会のために（笑）

okok530

ブルゴーニュワインはまだまだ値上がりしそうですね。一部のドメーヌはすでにそうなってますが、なんとか村名・広域が買えるっていうのが当たり前になるんでしょうか… ラモネのバタール、素晴らしいです。ラモネは安定してますね。

kazJP

そう言えばつい先日何かの記事で高級ワインで接待云々、のくだりがあり、さぞかしどんな高級ワインだろうと読むと何とルロワのACブルだと…ワインに興味無い人にはもう既に骨董品銘柄の広域ブルも高級ワインなんですかね～ ブルゴーニュ1択のワインラバー（結構多そう）の方々にはまさしく氷河期が到来したという感じか。でもそれより日本ではここ最近シャンパーニュの暴騰の方が影響ありそうですかね… あと最後のまとめ、ワインで無くてもシャイゲ（以下略）

くれぺん

白猫ホッサーさま 出たっ！出ましたね、ラモネ　バタール！ 良い色合い、良い熟成。これは美味しいでしょうね〜。

hintmint

何でも飲むokok530さん、 ありがとうございます(_ _) 転職先を選ぶときに何を一番重視しますか？ 1位は90%以上のVINICARが答えた「慰労会で仏白のグランクリュが飲める」が2位以下に圧倒的な差をつける結果となってます(白猫調べ) 白猫カンパニーは意欲ある方を募集中です。 当社は残業(代)なし休日出勤当たり前。やり甲斐ある業績主義(ノルマあり)セクハラパワハラ自由やり放題の超ホワイト企業です！(^o^) …いつから来れますか？

白猫ホッサー

kazJP遅れてきた大型ルーキーさん、 ありがとうございます(_ _) 一旦上昇したコストは決して下がらない ブルゴーニュの法則だそうです(>_<) このラモネを筆頭に有名ドメーヌのグランクリュクラスはもはや市場には流通せず投機の対象で右肩上がりにコストがどんどん上昇していくトレンドは止まりません。 ラモネのバタール美味しいです。 本当に久しぶりに感動しました。 貴重なグランクリュを堪能いたしましたハイ

白猫ホッサー

くれぺん星のくれぺん星人さん、 ルロワは本当に高騰していて確かにACブルは今や超高級ワインですな(^-^;) シャンパーニュは今まで蔵出し値が比較的安かったのでバイヤーや店の上乗せ分か大きくプレミアがつきやすかったのでしょう。 ただ今は蔵出し値で出したりするとそれこそ投機筋があっという間に買い占めてしまうので、生産者が元値を上げて防衛しようとしている、というのが最近の実情でしょう。 日本人は割と良心的に売るのでバイヤーのうま味がなく結果割り当てが減らされていく、どいうのもあるそうです。 でもって 一度減らされた割り当ては戻ることはない これもブルゴーニュの法則だそうです(>_<) で何ですか？ 真面目にブルゴーニュの将来を憂えて(うれえて)いたら無理やりゲイマンネタぶっこんできてますな ゲイマンちゃうぅうぅーーーーっ！(突然) 樽に漬けて高値で売り飛ばすぞこら(｀Д´#)

白猫ホッサー

hintmint畏怖ブラックデビルお犬様、 ありがとうございます(_ _) ハイ出ましたよ出まくりです 05年の熟成！いやこれはすごい！グレート まさにクワックワッと見事な攻撃でした。 でしっかりパンチの効いた味わいですか全く野卑なところがなくエレガント！ いや実にスマート＆エレガントッ！ とスパイファミリーのヘンダーソン先生なみにシャウトしたくなります毎週土曜日絶賛放送中なんのこっちゃ(^o^) 全くラモネ万歳！でございます。 良いバタ汁をいただきました

白猫ホッサー

あれま。白猫さまでも10年越えの熟成酒をお飲みになるのですね。 05とは素晴らしい！まさに今ヘヴン時！！ やはり天・地・人、全てが揃ったものは時を超えるのですね。いや素晴らしい(^^)♪

村上謙太@名古屋ver2

村上謙太@名古屋の醸し人さん、 ありがとうございます(_ _) ハイ白猫だって熟成待ちますよ(ΦωΦ) ブルゴーニュのトレンド早飲み対応も考えてみると高騰の一助かもしれませんな。 05年は思うにブルゴーニュ白にとって最良の年ですしハズレなしです。 この先このような素晴らしい白はもう飲めないでしょう！ いやあ本当に良い05GC汁をいただきました

白猫ホッサー

白猫さま ホッサーさま！ お元気なさってますか⁉︎ 心配でごさいます(>_<)

winecamper

白猫ホッサー教皇様、 なぜでしょうか⁇ シャンボール・ミュジニー センティアに ホッサー様の“いいネ”が二つ重なってます‼︎ ドッペルゲンガー⁇ ((((；ﾟДﾟ)))))))

aiaisarusaru