山梨の岩崎醸造さんのシャトー ホンジョー メルロー2013年 フレンチオーク小樽で一年半熟成したワイナリー赤のフラッグシップ 開けたてはやや土ぽさがありましたがゆっくり飲んでいると熟したブラックベリーやチェリーに上品なスパイシーさやチョコ感も出てきます！ ある程度熟成したボトルで樽香も溶け込みしっかりながら上品さのあるバニラ香に タンニンは熟成で滑らかになりシルキーさがありかなり飲み頃かなと 程良い旨味が溶け込み美味しい♪ 今風な日本のエレガント寄りなメルローではなく昔ながらの素朴なメルローの上質なニュアンス 余韻も派手さはありませんがしみじみと体に染み入るように長めに続きます(^^) 美味しいんですが生産量少なめで入手は難しいですし、定価5千円なのでコスパ的に星の評価は少し下げときます。

YD