※画像5枚目「左＝アリカンテ／右=トレド」 ■テイスティングノート ○アロマ ブルーベリー ○ブーケ ブルーベリージャム、八角（のど飴）、藁 ○味わい ・ミネラル感あり ・ちょうど飲み頃、枯れ感無し ・ソース（粉もん）と相性よさそう ・しなやかなタンニン ■テクニカル 品種：モナストレル主体 土壌：石灰質の多い土壌 栽培：リュット・リゾネ 地中海に面したバレンシア州、アリカンテ州。 春から夏まで雨がほとんど降らず、暑い夏が特徴の地中海性気候。 ■ネゴースについて

ひつじ、