ラ・グランド・コリーヌのル・カノン。 有名どころですが、頂いたことはありませんでした。 大岡さんが去り、2017年以降はサミュエルさんが醸造されているとのこと。 インポーターのVORTEXさんは大分県内ではあまり見ないです…南端の蒲江の酒屋さんでは取り扱いがありましたが、今回は子どもの生まれ年で、大岡さんがまだ居たときの2015年コルナスが欲しかったので、別のお店で注文しました。 紫がかった黒みのあるガーネットは、非常に濃い色合い。 粘性はかなり強い。ほんのり発泡。 甘いベリーとバラの香り。 黒オリーブにバルサミコ。 スペインやニューワールドのシラーのようなジューシーさがありますが、しっかりとした果実味と軽やかさが同居しており、ユニークで面白いです。 生き生きとした酸はとてもスマート。 表には出てきませんが、タンニンもしっかりとグリップしてくれます。 また、ショップサイトの通り、アフターに生姜を感じます。 抜栓から3日目で全体的に落ち着いても、酸は健在で、寧ろ際立つほど。 初日はジューシーさが目立ちましたが、時間経過とともにエレガントに寄せてきたので、正直驚きました。 コルナスを頂くのはおそらくだいぶ先ですが、非常に楽しみになりました。 以下、ショップサイトより。 手摘みで収穫後、除梗し2週間セメントタンクにてマセラシオン。プレスの後タンクで発酵・熟成。深紅の色合い。ドライプルーンやレーズンなど凝縮感のある果実の香りに、フランボワーズなどの赤い果実のソースを想わせる甘酸っぱいニュアンスが混ざり、加えてスミレの花や紅茶のような華やかな様子が感じられます。若々しく充実感のある果実味をイメージさせながら、飲み心地は滑らかな質感の伸びやかに流れるようなミディアムタッチ。ドライフルーツを想わせる風味に赤いベリーソースのキュッと引き締まった酸や風味が溶け込むことで、豊かな果実味に愛らしさや軽やかさを与えています。紅茶のような香り高い印象も感じられ洗練された上品な佇まいで、アフターには仄かに生姜のような締まりを感じさせるスパイスの香りが抜けていきます。冷涼感があり雑味のない緻密な果実感をたっぷりと感じられる仕上がりです。 空き瓶：404g コルク：44mm（圧縮） 今度こそ、アップし忘れた、なんちゃってキャンプの写真をば…

genchidx2

あ!テント!! …う～～～ん。私は、やっぱりコテージがないとキャンプは無理です(爆) ちっこい娘さんが、チラ見えで寝てるのがかわいいですね♡ 大岡さんがフランスに居た頃のワインも飲んでみたいです♪ 子供さんの生まれ年ワイン、楽しみですね〜❣

盆ケン

盆ケン様 真ん中の子は怖いと泣き出したので、寝袋も用意していたのですが、結局コテージで寝ました(^_^;) 私もテントで寝たら、起きたとき腰がメチャクチャ痛かったです（笑） 写真に写っているのは末っ子のほうです。

genchidx2