『No.1262 そのポカリ感、ありです』 【ピノ・ブラン・ピュア/2019年】 ブランド・ブロス/ドイツ・ファルツ ・ピノ・ブラン 100％ 合わせた夕飯 ・ペンネのナポリタン風 ・グリルチキン ・クリームシチュー 抜栓し、グラスに注ぐ…淡い色合いのレモンイエロー。柑橘や青リンゴのようなフレッシュな果実香がふんわり漂う。この雰囲気だけで「美味しいんだろうなぁ」と勝手に思ってしまう次第。 一口飲む…口に広がると、キュッとこんにちわしてくる酸味。思ったよりきつくはない。強めなアクセント程度。うっすらガス感…微々々炭酸ってくらい。そしてシトラス、青リンゴの果実味。アフターにグレーフルピール的なほろ苦さと塩味。以前飲んだ時感じたコリッコリのミネラル感は今回も健在。 この感じ…あ、ポカリ的な。その感じ、自分的にはアリの方向で。 キレの良い飲み口でスルスルと飲めてしまうし、無駄な主張もないせいか、食事との相性も全体的に良さげ。ナポリタン風味のペンネとの相性は抜群。グリルチキンも言わずもがなである。 初めのうちは、あまりワイン自体の主張を感じなかったが、飲み進めているうちに、シトラス主体の果実味に少し桃っぽさを感じたり、香ばしさのようなものも感じとれたりする。余韻もほどほど心地良い。あとどことなくエレガントなイメージを抱いたり。 初めのポカリ感もありだけど、後半からのエレガントかつエッジの効いたスタイルを垣間見せてくれるのが良かったり。 美味しくいただけました。ごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ