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2.5
広大なワイン道を歩み始めたばかりの私が、偉そうに感じたままを書き殴るシリーズ。 今回は赤ワインメジャー3種の大トリ、カベルネソーヴィニヨン略してカベソー?です。 白ワインは、とある講座をまじめに受講して、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、リースリングの3種を試し、その違いを十分に感じることができました。(S先生、ありがとうございます。) 続いて赤ワイン講座も予定してたのですが、急遽出張で泣く泣くキャンセル、自分で赤ワインの違いを確かめてみることにした次第。 勝手流で選んだメルロー、ピノノワールはアップ済み。そして、定番カベソー笑。 3種の中で最も綺麗なルビー色。(ピノノワールが鮮やかなイメージだったんですけどね。今回選んだ結果は真逆でした) 香りは…うーん、わからない。味わいも…うーん。前出の2種に比べて特徴がない? 合わせたA5等級飛騨牛のお鍋に香り、味わいともに負けたかな?(これじゃ、4リットルパックワインののチリカベと違いがわからん) 次回は純粋にワインを味わってみることにします。 長文駄文失礼ご容赦。 €9.55
す一
2日目、香り味わいに変化なし。豆腐よう、カレーと合わせてみたが、だから何?とばかりに静かな表情だ。 裏ラベルを見ると、やや重めのはずだが軽く感じる。 静かなるバイプレイヤー。赤身のマグロなどの和食と合うのかもしれない。
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広大なワイン道を歩み始めたばかりの私が、偉そうに感じたままを書き殴るシリーズ。 今回は赤ワインメジャー3種の大トリ、カベルネソーヴィニヨン略してカベソー?です。 白ワインは、とある講座をまじめに受講して、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、リースリングの3種を試し、その違いを十分に感じることができました。(S先生、ありがとうございます。) 続いて赤ワイン講座も予定してたのですが、急遽出張で泣く泣くキャンセル、自分で赤ワインの違いを確かめてみることにした次第。 勝手流で選んだメルロー、ピノノワールはアップ済み。そして、定番カベソー笑。 3種の中で最も綺麗なルビー色。(ピノノワールが鮮やかなイメージだったんですけどね。今回選んだ結果は真逆でした) 香りは…うーん、わからない。味わいも…うーん。前出の2種に比べて特徴がない? 合わせたA5等級飛騨牛のお鍋に香り、味わいともに負けたかな?(これじゃ、4リットルパックワインののチリカベと違いがわからん) 次回は純粋にワインを味わってみることにします。 長文駄文失礼ご容赦。 €9.55
す一