シャトー・ファーゲェロール シャトーヌフ・デュ・パプ2021 このワイン、瑠璃のような深いルビー色をたたえ、瓶の中に閉じ込められた自然の喜びをうかがわせる。樽の香りは、まるで静かに熟成された時間の流れを表しているかのようだ。発酵感は、生命の息吹を運び、他者にはない独自の味わいを形成している。 赤みを帯びたドライプルーン、その存在感は一際新鮮であり、その高揚した気配は心を引きつける。特にグルナッシュを主体としつ、調和のとれた複雑さを感じさせる様は、確かに野性的でありながら、それに反して洗練された気品を漂わせている。 そして、そのアルコール度数は決して軽くはなく、高いにも関わらず、それを全く感じさせない優雅さがある。何を以て「シャトーヌフ」と称するのか、その名にふさわしい品格を持ち、飲む者に深い考察を促す。 シャトーヌフ・デュ・パプが放つ力強き個性、その背後には自然からの恵があり、時間の経過がもたらす深遠な熟成がひそんでいる。飲む者は、その一杯を持ちながら、まるで人生の奥深さを味わうかの如き気持ちに浸っているのである。

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