【月例ワイン会】5月⑦ 【ポスト27件目】 今月はゆーも様ご夫妻をお迎えしてちょっと贅沢なアイテムを楽しみました。 〆のソーテルヌのハーフ。 イケムの隣だそうです。 こちらはグラスの写真は撮ったもののアップを忘れました。f(^_^) 2009ということで、まだそれほど色濃くありませんが、写真では薄目ながら、綺麗な黄金色。 香りの第一印象はセメダイン。(笑) セメダイン香は貴腐ワイン、ソーテルヌの特徴的な香りなので当然ですが。 ワインは不思議な飲み物ですね。 何故、セメダインなのに良い香りと思ってしまうのでしょう。(笑) 甘口ですが、ほどほどに酸もあり、とても美味しくいただきました。 ゆーも様には楽しいひとときを過ごさせていただいた上、お土産までいただきありがとうございました。 しっかり味わい、投稿させていただきます。 また、ご一緒して蘊蓄を語らせていただきたいと思います。(笑) ところで、ゆーも様、昼は弥彦でビールとワインをお楽しみになっていたそうで、｢隙あらば飲む！(笑)｣というゆーも様のコメントを思い出しました。(笑) しゅごーなご夫婦ですね。 【シャトー・ダルシュについて】 16世紀からソーテルヌにあり、ソーテルヌ２級に格付けされている。 畑も含めて、環境マネンジメントシステムISO14001を取得。40haの畑には様々な草を生やし、除草剤は使わない。 併設のホテルがあり、宿泊も可能。 畑面積　　27ha 年生産量　3万5千本 作付割合　セミヨン90% 　　　　　ソーヴィニヨン・ブラン10%

chambertin89

ゆーも様も参加されていたのですね！！ 楽しそうです(^^)

vin-be 1.1

vin-be様 ありがとうございます。 とても楽しいひとときを過ごさせていただきました。(^_^)v

chambertin89