Dom. Joubert par Junko Arai Le Pont du Diable Beaujolais Villages Nouveau
評価
3.5
味わい
ボリューム
軽い
重い
タンニン
控えめ
強い
甘み
ドライ
甘い
酸味
まろやか
シャープ
果実味
スパイシー
フルーティ
香り
詳細
シチュエーション
飲んだ日
2021-11-22
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター
COMMENTS
醸造家・新井順子さんが自然派生産者、マルセル・ジョヴェール氏の畑を借りて収穫から醸造まで手掛けるヌーヴォーです。
今年は春先、フランス中が寒く北の産地は勿論、南の畑もかなり被害を受けました。ボジョレーの状況を聞いたらCRUのクラスは少し被害がありましたが、私のLe Pont du Diableは被害が最小限でした。３月には毎年来る羊達に草を食べて貰い、その後枯れ草をまいたので、雑草対策がばっちりです。この方法に変えてから、畑の状況がかなり良くなりました。樹齢も重ねましたし、15年目のヌーボーは今の所全く問題がありません。
ぜひ、ご期待ください！
醸造家・新井順子さんが自然派生産者、マルセル・ジョヴェール氏の畑を借りて収穫から醸造まで手掛けるヌーヴォーです。 今年は春先、フランス中が寒く北の産地は勿論、南の畑もかなり被害を受けました。ボジョレーの状況を聞いたらCRUのクラスは少し被害がありましたが、私のLe Pont du Diableは被害が最小限でした。３月には毎年来る羊達に草を食べて貰い、その後枯れ草をまいたので、雑草対策がばっちりです。この方法に変えてから、畑の状況がかなり良くなりました。樹齢も重ねましたし、15年目のヌーボーは今の所全く問題がありません。 ぜひ、ご期待ください！
JIN DIO