グラシアン・エ・メイエのクレマン・ド・ロワール・ブリュット 暑いので久々に店頭に売ってたクレマン・ド・ロワールを購入してみました。インポーター資料によるとシャルドネ50%、ピノ・ノワール25%、シュナン・ブラン25%とのこと。品種と割合は年によってかなり変動があるようです。 薄い麦わら色。泡はグラスの中心ではなく、全体的に立ち上ります。生クリーム、ケーキ、ブリオッシュ。 開けたては還元的。時間とともに安定してきます。果実由来かドサージュ由来かよく分からない仄かな甘味。軽快なタイプで凝縮感はありませんが、喉を潤すという目的は充分に果たしてくれました。

mattz