開けてビックリ飲んでビックリ、干支一回り前のボジョレーヌーヴォー。 いい感じのしみじみ薄味系になっていて案外いける。たいてい安くなっているので試しに買っても損はそれほどないように思う。薄く出汁をはった鍋で豚肉とか野菜をしゃぶしゃぶして食べるのに合いそう。 一週間近く経ってもまだいける。むしろいい感じに変わった？味が抜けつつあるけど、酸もタンニンも肩肘はらない感じで、中心の味わいはまだ残ってるからこれはこれでアリ。澱が沈殿していて、その影響か。

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