仏コート・デュ・ローヌ、アンドレア・カルクの「2021バビオル」です。 透明感はあまり無い、紫がかった赤色の色調。 濁っている印象です。 香りにはラズベリーとスミレに硫黄。 還元している様子。 味わいの果実はラズベリーとブラックチェリー。 豊かな酸味と少しの渋苦味。 濁りから来る舌触りの中に、果実の旨味が沢山含まれています。 口当たりがとにかく柔らかい。 ブドウを絞って糖分がアルコールに変わった、そのままの液体を飲んでいるような感覚。 とても素朴で素直なワイン。

末永 誠一