シャトーショーヴァン 2019 サンテミリオン グランクリュクラッセ格付け メルロー 70% カベルネフラン 25% カベソー 5% 出だしは酸味とタンニン少し強め。30分くらいでまろやかに、ただタンニン強めの印象は長引く。カベルネ系が強めかちょっとパワフル。 これまでのVinica泥酔記録を眺めると、どうやらメルロー80%以上だとだいぶ満足度高いのか酔い感じのようだが、カベルネ系比率が高い時はちょっと渋めのメモ多い印象。

Seven