濁ったもやのかかっている黄金がかったイエロー やや濃くディスクは薄くさらっとして発砲しており若い印象 香りはやや控えめでグレープフルーツ、梨、パイン、杏子　若々しく開いて第一アロマが強い アタックはやや軽くまろやかな甘みで爽やかな酸を持つ バランスはスリムで青い印象 アルコール感もやや軽く余韻も短い フレッシュなフルーティーさをもちそれを楽しむ 温度は7℃以下グラスは中庸 細いながらもしっかりとした泡がとても印象的、口に含むときと喉を通るときの二回別々の刺激がある。爽やかな酸とすっきりとした甘みが度数の高い辛口のシードルのような雰囲気を感じさせられる 二日目以降はレモンのような酸の中に杉の風味が混じり口の中で重たさが増してくる

瀬戸 咲弥