NV ガブリエッラ・バリゼッリ フランチャコルタ ブリュット ロンバルディア/イタリア 月曜日のワイン。 拡大家族会議@Da Masaワイン・その1 福岡に暮らす長男夫婦が2泊3日の予定で東京にやってきました。 2日目の夜は、飲食業に就いている長男にDa Masaを見せたかったのと、新しく家族となったその連れ合いを全力で接待するため、西荻の名店で拡大家族会議です(笑) 1本目、乾杯の泡はもはや定番のフランチャコルタ。 きめ細かく柔らかな泡。緻密でなめらかな質感で、綺麗な果実のエッセンスが優しく喉を通っていきます。 これは何度飲んでも素晴らしいクォリティだなと感じる他ありません。 いつもと同じで美味しい！ 食事は、マサさんにほぼお任せで、時にワインとの相性について相談しながらというスタイル。 最初の一皿は、黒板メニューの「愛知産鮎のコンフィ キュウリのサルサヴェルデ」。次いで定番メニューの「里芋のアンチョビ風味」（写真撮り忘れ）。

iri2618 STOP WARS

先日はありがとうございましたm(__)m 偉大過ぎるワイン達を持ち込むには不釣り合いな当店ですが、こんな風に使って頂いて大変光栄です。 コルシャル、コンテス ド ラランド、ラ ターシュ 一生二度と飲めないレベルのワインを体験させて頂き、シェフ共々夢の様な夜でした✨ 何より、iriさんとご家族がリラックスして楽しんで頂けるお手伝いが出来たのならこれに勝る事はありません。 また一緒に飲みましょうね(^^)v ありがとうございましたm(__)m

Da Masa

ワインを見てどこのお店か分かりました(^^)

Yuji♪☆

Da Masaさん　こちらの方こそありがとうございました。安心してワインを預けられることはわかっていましたし、家族全員マサさん大好きですから、お店はDa Masa以外に考えられませんでした。初めて伺った長男夫婦もとても勉強になったことと思います。 飲み会の方は、近々またやりましょう！

iri2618 STOP WARS

Yuji♪☆さん　コメントありがとうございます。このフランチャコルタを長男夫婦に飲ませたかったのですよ(笑) 本当に大好きなワインです。

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