奥利根ワイナリーのI’m Nobu hill-703i シャルドネ・スパークリング・ワイン・ブリュット 日本、群馬 シャルドネ きめ細かく持続性のある泡。明るめのゴールド。開けたては青リンゴと石灰の香り、次第に洋梨、蜂蜜、パイナップルの濃厚な香りに変化、ほのかに麹や甘酒のニュアンス。しっかりした果実味、フレッシュな酸味。 昨夜は日本ワイン泡ロゼ赤開け（笑） 泡は奥利根ワイナリーさんを開けました(^^) 群馬のワインは多分初めてのような気がします♫ いろいろつまみながら(^^) マッシュルームサラダ○ 問題なく合う えのきの梅和え○ 問題なく合う 根菜と鶏の煮物 △ ややワインの雑味が強調される サバの白ワイン煮 ◎ワインとサバの旨味が相乗効果で増幅される

Yuji♪☆

あ！奥利根さんのシュワシュワ♪ ワイナリーに行っておすすめされて購入した 思い出のワインです〜 裏ラベルのぐんまちゃん(*´꒳`*)ｶﾜｴｴ サバの白ワイン煮とのマリアージュが とっても美味しそうです♡

ゆーも

可愛い、ハートワイン♡ わたしへのホワイトデー、まだ届きませんが？ どれも美味しそうなお供達！私たちはお友達♪( ・∀・) Yuji♪☆工事中♪

盆ケン

ヘェ〜！ ぐんまちゃんがラベルにいてるのですね♡ サバの白ワイン煮の方が合うのですね！ 勉強になります⤴︎

toranosuke★

こんばんは❢ 日本ワイン泡ロゼ赤開けですか〜₍₍ ᕕ( ᐛ )ᕗ⁾⁾✨ グンマちゃんが〜♡(*ﾟOﾟ*)))) ツインプレートが楽しい〜ですね(⁎˃ᴗ˂⁎) しめ鯖は大好きですが他の調理が…… 白ワイン煮♫考えもしなかったので...ψ(。。)ﾒﾓﾒﾓ

meryL

奥利根ワイナリー…。 実家から高速道路を使えば1時間かからないで行けそうです。 実家に帰った時にどうするか考えます…。

bacchanale

ハートのエチケットは葡萄の葉でしょうか〜？ 可愛いですね♡ 奥利根ワイナリーさんも行ってみたいです♪

めえめ

ゆーもさん ゆーもさんは去年の12月に召し上がられていましたね(^^) お寿司ととっても美味しそうでした♫ ぐんまちゃんカワエエですね（笑） サバの白ワイン煮とはバッチリ合いました(*^^*) サバの白ワイン煮はシードルビネガーとレモン汁を入れたのですが、それが良かったと思います(^^)

Yuji♪☆

盆ケンさん あれ〜、ホワイトデーの品は3/1にクロネコヤマトにお願いしたんですが、まだ届きませんか⁈ 3/1のポストのクロネコ、ヤマトさんじゃなかったのかな〜(・∀・)

Yuji♪☆

toranosukeさん ぐんまちゃんいました(^^) サバの白ワイン煮とはとても相性良かったです♫

Yuji♪☆

meryLさん ワインをいろいろ開けると楽しくなります（笑） ぐんまちゃんがついていました♫ このツインプレートはお気に入りです(^^) 鯖は塩鯖が安かったときに買って冷凍しておいた物を使いました(^^) 鯖の白ワイン煮のユージレシピ、勝手に行きまーす（笑） 1.鯖の切り身（1尾分）に塩をふりしばらく置き水分を拭き取る。 2.玉ねぎ（1/4個）、にんじん（30g）レモン（1/4個）をスライスする。 3.鍋に2.と白ワイン2カップ、シードルビネガー（りんご酢でも可）大さじ2、バター15g、塩小さじ1/2、胡椒少々を加え煮立て、1.を入れて8分煮る。 です(^^)

Yuji♪☆

bacchanaleさん 奥利根ワイナリーの場所を地図で調べてみました！！ 沼田の方なんですね(^^) 赤城山に行く機会があれば寄ってみたいです♫

Yuji♪☆

めえめさん ハートのエチケットは葡萄の葉っぽいですね(^^) 可愛らしいエチケットです♫ 奥利根ワイナリーさん、僕も行ってみたくなりました(*^^*)

Yuji♪☆

こんにちは❢ レシピ❢ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ♡ 塩鯖ですか〜(ˊ˘ˋ*)♡ 生より扱いやすいですよね♫ シードルビネガー❢使った事が無いので勉強になりました♫

meryL