241121 先に投稿した、 De BORTOLI DEEN Cabernet Saucignon と同時に購入した、もうひとりのDeenさん。 デュリフ（Durif）はフランスとオーストラリアで栽培される黒ブドウ。ブドウ品種の説明に書かれているとおり、しっかりしたタンニン。ガシッと上顎で受け止めるインパクトだ。 初日はそのタンニンは認めたが味わうに至らず。 241122 2日めになったらカドがとれて、酸味はほとんど気にならず、タンニンの美味さがわかる飲み口になった。 241123 3日め。タンニンの味わいそのままに、タンニンの奥からステインド・グラスのように多彩なフルーツの雰囲気を感じる。この心地よさに負けてボトル底まで飲んだ。4日めのことはわからない。 というわけで、まだVAT1とVAT9しか飲んでないがDe BORTOLIのDEENシリーズは3日めに正体を現す。というのが今回の小結論。

Numéro un