2018年に出張先のチューリヒで購入して持ち帰ったスイスワイン。 赤ワインの定番であるピノ・ノワールの白ワインは珍しい。 ロゼ？と思いたくなる薄桃色。 ドライで甘み少な。 ピノ・ノワールの白ワインはブドウの皮を取り除いて製造しますが味わった感じは種も抜いていると思われます。 これを鰻重でいただきました。

Numéro un