グルナッシュ100% 小石が多く日当たりの良い畑、砂質と粘土質が混ざって古木の多い畑、グルナッシュと相性の良い砂質の畑、この3つの畑のブドウを別々に醸造して最終的にアッサンブラージュ。 ドライフィグ、シナモン、リコリス、甘さのあるスパイス、シガー、マディラ酒…甘やかで芳醇なアロマにうっとりする。柔らかな口当たり。キメ細かなタンニン。全ての要素が柔らかく溶け込んで球体。熱を感じず、透明感がありエレガント。熟成感はあるけれど、PIGNANよりもフレッシュさがあり、よりピュアで甘やかなブドウのエキス。この凝縮感のある芳醇な味わいが切れ目なく長い余韻に続く。美味！

竹山 朋子

なるほど。勉強なりました

oku~t