あのジャンシス・ロビンソン女史が絶賛したマイクロ・ネゴスの登場です。 マーク・ハイスマ サン・ロマン2017 豪州人のマーク・ハイスマ氏はパリで料理人などを経験後、故郷豪州ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーで醸造家としてスタートを切りました。 そしていつかブルゴーニュでワイン造りをしてみたいという夢を抱き、2009年からブルゴーニュでネゴシアンとしてのワイン造りを始めます。 サン・ロマンもコンブ・バザンやル・ジャロンでリリースして主としてUK市場で流通していました。その生産量の少なさからマイクロ・ネゴスでなくナノ・ネゴスと呼ばれていたそうです。 2016年にヴージョ村の東ジリ・レ・シトー村に念願の自身のワイナリーを設立してからは改めてサン・ロマン畑名なしでリリースしています。 本人曰く自分は白ワインの造り手と述べています。アリゴテやサン・ロマンやシャサーニュ・モンラッシェやサントネイ・サン・ジャンなど少量の白をリリースしています。 2017年にニュージーランドで行われた「Pinot Noir NZ 2017」でマーク・ハイスマのモレ・サン・ドニ1erCruレ・シャフォ2013がジャンシス・ロビンソン女史によって「偉大なピノ・ノワール」に選ばれました。これが世界中にマーク・ハイスマの名が知られる決定的なニュースとなったようです。 たちまち英国人ワイン評論家のみならず世界中の著名なメディアの目にとまり2017年からは元々の主戦場のUK市場以外にHKやUSA市場でもその評価を一気に高めた注目のマイクロ・ネゴスです。 サン・ロマンは久しぶりです。 標高の高いサン・ロマン村はムルソーとモンテリーの間の谷奥にあって冷涼な気候に合ったクリアな白ワインのテロワールになります。 綺麗でやや淡いペールなイエロー 粘性はわずか 一口めからキンッとしまるようなミネラル強く酸味はなんと適度に舌を刺激することか！ ハニーなブーケ良い香りです。 後口余韻でグレープフルーツ柑橘系とマスクメロンのような苦甘い果実味の味わい奥ゆかしく感じます。 和三盆の甘味がごとくほんのりと色づいた上品な和菓子のイメージですね 余韻も長くこれはなかなかの白。 サン・ロマン本当に久しぶりゆっくり入浴剤を入れて入浴したくなるってそれはバス・ロ○ンやな久しぶりですスベった感満載やな(>_<) そして久しぶりの真面目な白猫大全解説(^-^) 長文失礼いや真剣(マジ)美味しい 星3・8でほぼ4つ(笑)ええいおまけだ！ 次はシャサーニュを開けたいですね(^_^)b

白猫ホッサ

マーク・ハイスマは注目していたところでした。 私の場合はアリゴテですが。(笑) 白もなかなか良さそうですね。 (^_^)

chambertin89

白猫ホッサーさま 出ましたジャンシス・ロビンソン教のホッサーさま。 この頃はこう言うフレンチ・ドリームの成功者も多いですね。 しかし本当に近年誰のブルゴーニュでも不味いのには当たった事がございません。ただ個性派も少なく、やはりルーロやアルノー・アント等は評価が高く値段が上がるのも伺えますね。

Marcassin

chambertin89@アリゴテ王さん、 さすがVINICAのジェームス・サックリングと異名をとるお方です。 マーク・ハイスマは自らを白の造り手と定義しているようでその辺は同じ新興マイクロ・ネゴスでバンジャマン・ルルーと同じですがオリヴィエ・バーンスタインとは異なるようですね(^_^)b アリゴテを飲めば大体そのワイナリーの傾向がわかりますね。 深いですねアリゴテ道も(^-^)

白猫ホッサ

MarcassinNGH会長神父様、 フレンチ・ドリームまさにそうですね もはやブルゴーニュで畑を持とうとするには莫大ないや天文学的な先行投資コストが必要なようです(>_<) どうしてもこのマーク・ハイスマのようにイチからのスタートでは人脈頼りにマイクロ・ネゴスの形態を取らざるを得ませんね。 その点つくづく某ジラ○ダンのバ○息子は恵まれていますな(笑) 没個性的と言いますと私はパンジャマン・ルルーがどうも苦手で没個性的と思います。確かに美味しいのですがもう一度飲みたいという魅力に欠けると言いますかあまりリピ一卜しておりません(^-^;) いやルルーも美味しいのですがその点このマーク・ハイスマはちょっと追いかけたい魅力と言いますかエレガントさみたいなのを感じます。 又ちょっと飲んでみますね(^-^)

白猫ホッサ