ブルゴーニュ広域 (マルサネの畑) シャルドネ 2015年 S$45 青りんごや白桃、白い花、仄かにシトラス。 香りの出力は控えめ。 口に含むと、香りのイメージ通りの爽やかでピュア、クリーンな味わい。 フルーツは主張し過ぎず酸と調和し、荒々しさがなく雑味も無い。 優しい甘さと仄かなハーブ感でエキスは充実、スッキリだけど軽さと言うか不足感は無い。 アタックから余韻まで真っ直ぐに伸びるイメージ。 温度が上がると、フルーツの熟度が上がってふくよかさアップ。 シロップ的な甘やかさが加わる。 粘性も出て南の雰囲気も見せる。 まず、ウルトラ健全なボトルに感謝(^ ^) 色合いから全然違う〜 そしてとても好印象！ 夏の終わりの昼下がり、真っ青な青空の草原に爽やかな風が吹いている。 そんなイメージにピッタリだと思いました！ こりゃイイわぁ〜 清潔感♪

Toshio Iimura