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| ワイン | Castello Monsanto Chianti Classico(2012) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
１月１３日キャンティ・クラシコの日第１号おめでとうございます今年もよろしくお願いいたします。
中嶋隆
中嶋さん ありがとうございます！ 実際に開けたのは前日なのでややフライング気味ではありますが^^;笑 こちらこそ、今年もよろしくお願い致します！
YD
YD
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| ワイン | Castello Monsanto Chianti Classico(2012) | ||||||||||||||||||||
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１月１３日キャンティ・クラシコの日第１号おめでとうございます今年もよろしくお願いいたします。
中嶋隆
中嶋さん ありがとうございます！ 実際に開けたのは前日なのでややフライング気味ではありますが^^;笑 こちらこそ、今年もよろしくお願い致します！
YD
13日はキャンティ クラシコの日！ カステッロ ディ モンサント キャンティ クラシコ2012年 深みがあるルビー色ながらエッジはやや熟成も感じる色合い ブラックベリーやプラムの黒果実にスミレやベーコンのような少し燻製香も！ しっかりながら柔らかい酸味と果実味のバランスが取れていますし、タンニンも溶け込んで良い感じの飲み頃かと ←ワインの飲み頃が一番自分が重視するポイントなのでこれは嬉しいところ(^-^) 食後のサラミや軽めのチーズにはもちろん合いますが、ねぎトロ巻きにも普通に合いました！←最新ヴィンテージだと酸もタンニンもやや強めでたぶん合わないでしょうが(^^;; 華やかさ！！ と、言うよりも伝統的な大樽熟成による古き良き懐かしさを感じる作り♪ 自分は好きですね〜！ ※インポーター記載がないので（現在は日本リカーさん）もしかしたら誰かがイタリア現地で購入されたものかも！かなり状態は良いように感じます！
YD