Castello Monsanto Chianti Classico
カステッロ・モンサント キアンティ・クラッシコ

ゆーもさん&hiro さんご夫妻と私の夫も一緒に真夏のランチワイン会✨③ お料理に合わせて、ソムリエさんにルージュをグラスでお願いしました♪お勧め頂いたのは〜 2021 カステッロ・モンサント　キアンティ・クラシコ 　 イタリア　トスカニャーん(@_@)ｷﾗｰﾝ✨←ﾔｯﾃﾐﾀｶｯﾀ♡ サンジョヴェーゼ90％ カナイオーロ種とコロリーノ種10% いわゆるサンジョベーゼのお手本の様なお味です(^^) 久しぶりのサンジョベーゼ❢ 普段あまり選ばない品種ですが、猪のラグーやローストポークに合わせたら、とっても美味しかった(*^^*)♡ 楽しい♡楽しい♪2次会へと続きます〜(*^^*)

めえめさんご夫妻とランチ会③ ソムリエさんにお願いして お肉や猪のラグーにあわせた 赤ワインを選んでもらいました♪ トスカーニャ〜ん(@_@)ｷﾗｰﾝ！ カステッロ・モンサント キアンティ・クラッシコ　2021 サンジョヴェーゼ、カナイオーロ・ネーロ、コロリーノ キャンティクラシコ♡ ラグーに合わないわけがありません〜 明るい酸味としっかり果実 お肉にもバッチリ(*´꒳`*)ｵｲｼ- シェフとの記念撮影も！ 盛り上がっておりますから〜 このままでは終われませんよ？ 2次会に続く！٩( ᐛ )وｲｬｯﾎ-ｲ!

キャンティうまし、嫌味のない深さ、バランスよい酸味好き

夕方、ずーっとご無沙汰していた近所のイタリアンワインバーの様子を見に行ったら… マスターは一日中病院に行ってたと(((゜Д゜；))) そんな日にまで立ち仕事してていいの⁉️ と心配しながらビールをもらって、話が長引いたのでワインも一杯。 地味に美味しいキャンティでした。 開けたてのワインを計量カップでデキャンタージュしただけでは還元が残ってしまっていたので、猛烈にグラスを振り回して酸素に触れさせたらよい香りが現れました。 夕飯は家で食べる予定だったので、料理を注文して一旦家に帰り、犬の散歩を済ませてから料理をピックアップして家で食べました。 里芋のグラタンはバターとチーズがたっぷりで美味しかった！ 厚揚げのペペロンチーノなるものは… まあまあかな(^ー^;)

朝晩の涼しさで季節が進んだなぁ、と肌で感じる10月初旬。 なのにまだまだ暑苦しかった8月、あと先考えずに楽しんでしまったNちゃん店長の店。 アルド・コンテルノが落ち着く間に飲んだ、すっかり仲良し（？）キャンティ・クラシコ。 このワイン、ここんちの1周年の時にも飲んだはずやのにすっかり覚えてないから。も一回飲んでみた。 キャンティ・クラッシコ カステッロ・ディ・モンサント2018 キャンティらしい明るいルビー色。 少し冷やし目で出してくれた。 香りは涼しげな日陰の赤いベリーとイタリアの誇り、ちゃう、埃（しみしみさん®︎）。あと、イチゴキャンディの香りや甘やかな花と可愛らしいベリー。 エチケットのマジメっぽい（？）風景画からちょっと意外な展開。 飲んでみると、最初はちょっと薄いかなという印象。 それが口の中でどんどんと、乾いて凝縮したプルーンのような厚みが出てくる。 その中心でサンジョベーゼらしい酸がキチンと通っていて、揺らぎがない。 ほーっとするような、すごく落ち着いていて安心する感じ。 決して安易な飲みやすさ、とかそういうんではなく、いろんな味わいの強さがありながらどこにも嫌なところがない。 笑顔が上品なエテコ、いや、いいとこのお家のお母さん、みたいな優しさ（うーん関西人にしか通じないヤツやった…by H寛平）。 エテコと言えば、「戦場にかける橋」のクワイ河マーチ。 大阪では、 ♬サル、エテコ（猿）、チンパンジ〜♬ やねんけど、こっち（東京）ではエテコではなく、ゴリラだよ、っつかエテコって何？って指摘された…。ま、たしかにサルが被ってる（笑）。 どーでも良いコトなんやけど、軽〜くカルチャーショック。というより社会人になってそんな歌を口ずさんでること自体が恥ずかしいインコ(°▽°) さーて8月もあとわずか（季節感）。 がんばりますよ10月初旬中に(T ^ T)！！

ハンバーグと。酸味やや強め。

10月になっていきなり忙しくなったひといますか？ Gianfrancoは今春あたりから、とんと携帯が鳴らなくなり、Gianfrancoの人気などこんなものかと自問自答しながら、誰もいない銀座を写真など撮りながらプラプラしていたのも束の間、Go to eatですかね？やっぱりアレは相当なインパクトだったんでしょうね？ 信じられないような大物から土曜の朝に電話がくるくらい急上昇した次第です。 いままでベッドでぬくぬく寝てたのに、いきなり布団ひっぺがされた感じで…眠いです こうなってくると、もう夜、起きて、もぞもぞするしかないわけで、こないだ深夜2時くらいにテレビつけたら、銀杏ボーイズの峯田が、女優の松本穂香と、深夜の渋谷を徘徊したあげく、ラブホテルに行くっていう企画をやってました…見たひといますか？ いや、別に知らないひとはいいです。 ちなみにGianfrancoのベスト銀杏ボーイズ （Going Steady時代含む）いきます！ ⑤『銀河鉄道の夜』 Going Steady時代の名曲、非常にクラシックな聴かせる曲、峯田の素朴で素直でまっすぐな童話のような世界が見れる。こっからぐちゃぐちゃになってくんで、ある意味、人間らしい最後の曲。 ④『ボーイズオンザラン』 まあ、これは外せませんね。疾走感というか、嘆きというか、峯田の声が唯一無二であることがわかります。ガムシャラなんですけど、暗いという『光』にもあるような虚無感がでてます。 これのPVは秋葉原あたりのオタクをずぅーとインタビューするのが続くんですが、それがまたグッと掴みますね、底辺、浮かばれないアホを地面に敷き詰めたみたいな素晴らしいPVです。 ③『夢をあきらめないで』 峯田ファンは100%見てると思いますが、映画としても完成度が高い『ボーイズオンザラン』の劇中でのカラオケシーンで使われた曲。岡村孝子の名曲を絶叫して歌うという、斬新でいて周りをシラケさせる最強の自己満ソング。 ちなみに、この映画の青山演じる松田龍平は、彼がでてる映画のなかでベストな演技です。 同③『援助交際』 The Blue Heart と思いきや、森高千里の『雨』のメロディをパクッたこの曲、峯田の広末の生き別れ双子説もかなり気持ち悪いが… 変なドラマ『高嶺の花』はブサイクが最後、カッコよくなるのか？と思いきや最後までブサイクという…あれは峯田が悪いんじゃないです、野島伸司が悪いんです。 ②『光』 三部作のひとつ、自分がいる暗い場所から、あのひとのいる明るく光る場所を見ているんだと思いますが、『あー、このひと精神的にどん底な時代が長かったんだろうな？』がわかる曲、歌いかたが悲痛…切なくて暗い、死にたいと思ってるひとを引き留める曲でなく、向こう側に行かしてしまうような危うさがある。 ①『あの娘は綾波レイが好き』 これは良い曲ですね、育ちざかりの女の子にぜひ聞いてほしいです…泣くと思います。2004年のRock in Japanはわりとyoutubeに出回ってます。"喉が渇いたからコンビニに行こう"という、ナニのあとの深夜の会話がじつにリアルで… 綾波レイが好きな女は精神が不安定、ということが言いたいんだと思います。峯田の歌詞のいいところは、必ず自分を最下限にまで引き下げることですね？女の子をボロクソ言っても、自分は猿以下でもっと下です…みたいな。 いるかなあー？ ビニカで銀杏ファン…(о´∀`о)

軽やかなキャンティクラシッコ。 爽やかな酸味。渋味が少なくて陽気なイメージ！

濃いのに優しい、おいし。

13日はキャンティ クラシコの日！ カステッロ ディ モンサント キャンティ クラシコ2012年 深みがあるルビー色ながらエッジはやや熟成も感じる色合い ブラックベリーやプラムの黒果実にスミレやベーコンのような少し燻製香も！ しっかりながら柔らかい酸味と果実味のバランスが取れていますし、タンニンも溶け込んで良い感じの飲み頃かと ←ワインの飲み頃が一番自分が重視するポイントなのでこれは嬉しいところ(^-^) 食後のサラミや軽めのチーズにはもちろん合いますが、ねぎトロ巻きにも普通に合いました！←最新ヴィンテージだと酸もタンニンもやや強めでたぶん合わないでしょうが(^^;; 華やかさ！！ と、言うよりも伝統的な大樽熟成による古き良き懐かしさを感じる作り♪ 自分は好きですね〜！ ※インポーター記載がないので（現在は日本リカーさん）もしかしたら誰かがイタリア現地で購入されたものかも！かなり状態は良いように感じます！

この正月にミラノ旅行した際に地元の有名大型食材店イータリーで購入。14.5ユーロ（約1800円）と比較的手ごろだったのと、エチケットが素敵だったので選びました。 するとこれが大正解。中ぐらいの濃さでフルーティだが甘くはなく、きれいな酸とほのかなタンニンがあり、優しくとてもチャーミングで飲みやすい。素直に美味しい。過去にはあまり飲んだことのないタイプのキャンティかも。CPかなり高い。また飲みたいけど、ミラノまで行かないと買えないかな？91点。 それにしてもやはりミラノはイタリアワインが安かったです。あのワインがこの価格！というのが結構ありました。

MONSANTO Chianti Classico 2015 家飲み

果実味は非常にあるが、やや酸味が強い！ 余韻はラズベリーの様な甘酸っぱさを感じ、長くなくさっぱり消える。 樽の香りもほんのりあり、空気に触れて酸味も柔らかくなり、果実味が増して飲める一本になった。 もう飲まないがまぁまぁな一本かな...

自宅

キャンティクラシコ。 チャーミングで飲みやすい。 料理の邪魔しない感じ。

キャンティクラーッシコ！！ 果実味。キレのある酸味。 ミネラル感。 バランスよくてマイウー！！ 朝から煮込んだ牛スジの赤ワイン煮を鍋ごと義実家へ持ち込み！

ほのかなベリーとビターでスモーキーな香り 控え目な果実味に少し酸味がきて最後にはカシスを思わせる上品なタンニンが広がる。 まあまあ

まだ開けたてだけど美味しい。非常に滑らかでバランスの取れた美味しさ。尖った感じが無くてボーッと飲んでられる。上代は3000円ほど

ホムパ

デュヴァン、テイスティング。

デュヴァン、テイスティング。 サンジョベーゼ当たり。

デュヴァン、テイスティング。 サンジョベーゼだのにカベルネだと思った。

しっかりしたキャンティクラシコ タンニンが強め

連れて帰ってきたキャンティ(^^) 馴染みのショップの葡萄屋さんにて2.3ヵ月前からこの「モンサント・キャンティ クラシコ」が１本だけ陳列棚に！ いつ行ってもい１本だけ棚に！ このコは人気が無いのかね… 自分がセキニンとってお持ち帰り… ヨシ、今日こそもし残っていたらお持ち帰りしましょう!!! 入店して即手にして「は～い、このキャンティ私がセキニンとってお持ち帰りします♪♪」とレジに！ 色はやや濃いルビー色。グラスに注ぐとスミレの香りがたち、口に含むと黒い果実味の香り。そして後から来るほのかな甘味。あ～、今が調度飲みごろなのね(*´ω｀*) 五月店長からコメント 「あ～ら、遠藤さんやーね！このキャンティちょこ、ちょこ売れてますよ。いつも2,3本陳列してますｯ。遠藤さんが来たときたまたま１本だけだったのよ～(i_i)＼(^_^) って！本当かねσ(￣∇￣;)

カステッロ ディ モンサント♪酸味が強いが、イチゴ、プラムどの香りがしっかりと全体を補っている♪DIANA KRALL「THE HEART OF SATURDAY NIGHT」で決まり(^ー^)

キャンティクラシコ2011 カステッロ・モンサント 紫がかったルビー色でブラックチェリーやなめし皮、獣臭、馬小屋の香り。この人のワインはわりとこんな香りがするらしい。私は苦手でした´д` ;

カステッロ・ディ・モンサント キャンティ・クラシコ 城館画のエチケット。何かイタリアぽくナイ┐('～` )┌ 色は濃く香り芳醇でフルーティー。心地よい酸と長い余韻がある調和のとれたキャンティ＼(^o^)／ 別なキャンティを求めあるショップへ。しかし販売終了ワインとのことで買えませんでした。残念(>_<) お惣菜街にて「神戸コロッケ」を見つけ購入。 十年振りに食べた。懐かしいな～♪♪

滋味深い味わいで抜栓後3日ぐらいがいい感じ。

@ VIN FARE