評価は3.25 昨日頂いたパラッツォ・デッラ・トーレと比べて、やはり系統は似ていますが各々の特徴や特性は異なります。 ただコルヴィーナの濃厚なのに甘やかな香りはやはりイイですね。 比較的しっかりした骨格のあるお料理に合わせやすいと思います。 そしてパラッツォ・デッラ・トーレと比べるとやや軽やかな印象なので和食、しかもはっきりした濃いめのお料理に合わせやすいです。 これは甲乙つけがたいところですが、その日の気温や料理で変わりますという事は言うまでもありません。

テキトウ☆