Noriさん来阪② 自分持ち込みのジャン マルク ブロカール シャブリ グランクリュのレ プリューズ2012年 キレイな艶のある黄金色！！ 抜栓してすぐからシャブリらしいミネラルに繊細な蜜感！ てんとう虫が描かれているようにシャブリのビオティナミの先駆者のようで、一社あたりのビオ栽培の面積はシャブリで一位(^^) 味わいはシルキーで滑らかな液体。 けっこうボリューム感はありますが本当にシルクの絨毯を歩くように一杯、さらに一杯とグラスが進みます！ ミネラル感満載でグランクリュにふさわしいですが、優しい味のバランス感覚がビオ的でNoriさんと二人で美味しいとしか言ってなかったですね(*^^*)笑 少し冷やし目から飲みましたが常温くらいになっても雑味がなくとても上品で、素晴らしい作りのワイン♪♪ Noriさんがシャブリ感が変わりましたよ！と言ってくれましたが、自分も変わりました〜！！笑 本日オススメの黒アワビの肝ソースにかなり合い〜〜すでに幸せ♪

YD