買ってきたばかりのドーヴィサ。我慢出来ずに開けた♪ ミネラル感が素晴らしいACシャブリ2018年。 艶のあるゴールデンイエロー。 グレープフルーツ、チョーク、ヨード、黄色い花の香り！ 果実みの凝縮感が素晴らしい！ 仄かな完熟リンゴの蜜のニュアンスが心地良い♬ 冷涼で鋭い酸味が支配する味わい！ ACシャブリでこの余韻の安心感は、流石にラヴノーと並び称されるシャブリ生産者。 確かに美味しいが、ACシャブリとしては最近売出し中のモローノーデやアリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールの倍となる価格は如何なものか。 人気、受給、価格バランス。ワインに付き纏う疑問がまた出てきた。

TAKUJI