フランス・ブルゴーニュ、ヴェルジェの「2023 マコン・ヴィラージュ・ヴァロン・ド・ラマルティン」です。 淡いライムグリーンの色調。 香りにはレモン、青リンゴ、サワークリーム、少しの蜜と青い草。 味わいの果実は洋梨と青リンゴ。 酸味がとても豊かです。 甘味は無く苦味はほんの少しだけ。 つるんと張りのある質感。 厚みのある果実味を感じつつ、適度な引き締め感もあります。 飲み応えと充実感があり、爽やかさもある白ワイン。 二日目には麦わらの香りがしてきました。 味わいの果実には黄リンゴ、熟れた洋梨。 質感はより柔らかく、暖かさを感じるような味わいに。

末永 誠一