今夜のワイン もちろんイタリア(笑) エミリアロマーニャの土着品種の白 以下は、トスカニーのサイトから ワイナリー：ポデーリ ダル ネスポリ ポデーリ ダル ネスポリ社の新星、“ファモーゾ”はランベラとも呼ばれているブドウ品種であり、イタリア語で「有名な」という意味も持っています。ロマーニャ地方の土着品種で、長らく忘れられていた期間がありましたが、ここ10年の間に再発見されたブドウ品種です。ロマーニャのテロワールを表現するブドウとして復活し、ポデーリ ダル ネスポリでは2016年がファーストヴィンテージ。ラベルデザインそのままに、フレッシュで若々しい味わいのワインです。かすかにグリーンがかった麦わら色。ファモーゾはアロマティックな品種と考えられており、菩提樹、オレンジやジャスミンといった花の香り、またトロピカルフルーツや白い果肉の果物の香りが豊かに香ります。凝縮感のあるリッチな味わいと酸味のバランスがよく、豊かな香りが余韻に長く続きます。 【製造 醸造】ステンレスタンク 【合う料理】魚料理、ハーブを使ったリゾット、白身肉の料理、フレッシュチーズ 【畑】ファエンツァの丘陵地帯、土壌は石灰粘土質。【名前の由来】ブドウ品種の名前であり、「有名な」という意味のイタリア語でもあります。 セパージュは、ファモーゾ100% 今夜のお供は、サス(富山弁のカジキマグロ)&ホウボウの昆布〆、山芋&叩き梅の焼き海苔のせ、シュウマイ、豚肉と豆苗とエリンギとピーマンの炒めもの…と一緒にとても美味しくいただけました～❤️(^ー^)

高山剛

エチケッタ、チャップリンですか～。(^-^)

どら

どらさん 言われるまで気がつきませんでした⁉️(￣▽￣;) コスパ良しで、なかなか面白い１本です♪(^ー^)

高山剛