オークラはワインアカデミー、マスタークラスの第5回。アルザス・ジュラ・サヴォワ お次はゲヴェルツトラミネール、ライチの香り、お味はマスカット。とにかく甘めで、やはり苦手系。中華にあうということで、合わなくはないですが、食中酒としては、やはり甘すぎちゃう。 中華前菜の3種盛り。くらげと蒸し鶏とチャーシュー

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