ブルゴーニュ パストゥグラン ドメーヌ ヴァンサン プリュニエ, 2015(60 ガメイ/40 ピノ・ノワール) ガメイが60%使われているせいか、ボージョレーヌーボに良く似た味わい。ボージョレーよりやや酸味が弱く少しコクがあるかな。 この週末も近所のワインショップ「ラパン」で鰹のカルパッチョ、パエリアを購入してきました。それと、砂肝の花山椒炒め（僕が作った）、明宝ハム。 家ワインバーです。

ホーリースモーク

ホーリーｻﾝが作られた砂肝の花山椒炒め♪お皿も盛り付けも素敵ですね♪

盆ケン

盆ケンさん、 ありがとう御座います。簡単にできて、美味しいお摘みです。胡麻油とニンニクオイルの混合油で炒めました。

ホーリースモーク

こんばんは❣ 戻り鰹でしょうか(?_?) 美味しそうです❣ 砂肝の花山椒炒め❣私も砂肝が好きです♡ 今度ﾏﾈｯｺさせて下さい(^-^) 明宝ハム(?_?)ググってみました〜φ(..)メモメモ♡

meryL