ローヌ講座② 先生がCNPを薄めた感じと言っていたが全く同感。香は赤系果実でジャミーだけど飲んでみるとアルコールのボリュームだけが残る。凝縮感がないかな。 マリアージュチーズはフロマジェ・ダフィノワ(白カビ)とフルム・ダンベール(青カビ)

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