もうこれしかないっ！暑いっ！暑すぎる5月末四拾五入でもう夏である。いや酷暑の真夏である。そう飲むのはこれしかないっ！ アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール ブルゴーニュ・アリゴテ2018 A&0のアリゴテ最新作。真の自然派の中でも特に成功したアリスとオリヴィエの夫婦の造るアリゴテは人気でなかなか入手困難。しかし四捨五入の夏を乗り切るための必需品。今回もなんとか入手。 やや濃いめの黄色 果実丸かじり感あって杏(アプリコット)にブドウそのものの味わい強く蜂蜜の香りがぷんとして青リンゴよりもリンゴの蜜の味わいがする、おおよそアリゴテ感よりも生き生きとした果実の躍動感でロの中から体中が洗浄されるような感じ(^-^) 酸味はどうであろうアリスとオリヴィエの夫婦で話し合って決めたかのような果実由来の自然な酸味の適度さ。 余韻は果実！とにかく林檎・葡萄・杏の果実ジュース！ジュースはジュースだが本当に美味しい果実汁であって決してマイナス評価ではない。本当にA&0のアリゴテは素晴らしい！他に類を見ない味わいである。 熱中症予防の為に一家に一本！ アリゴテでミネラルと水分補給を！ 今夜もエアコンガンガン！冷やした若い白をグビグビビール飲み！享楽早のみ白猫本領発揮である(笑)

白猫ホッサー

白猫ホッサーさま もうそちらは猛暑なのですね。暑さでコロナもタジタジだと良いのですが。 ド・ムールのアリ汁、中々見かけないですね。 私はブルゴーニュ・ブランを入手致しました。 こう言う自然派のワインは果実ジュース感が強いですね。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 こう暑いと本当にマスクをつけているだけで熱中症になってしまいます(>_<) 困ったことに朝昼の気温差が激しく感冒をめされる方が増えてコロナと区別できないリスクが生じてくるのが心配です(>_<) ブルゴーニュ・ブランと言いますとル・ヴァンダンジャー・マスケですか？ド・ムールはブルゴーニュ・シトリーという又レアなAOCのシャルドネもリリースしてますね。 確かに自然派ジュース多いですがド・ムールは何故か違和感なくワインの呈をなしている気がしますね(^-^)

白猫ホッサー