軽やかでややドライ。シャンパーニュらしい酸のお陰でスッキリしているが後味にやや苦味と甘みが残る。一見和食にも合いそうだが、後味が少しもったりしているので料理を選びそう。単体で飲むにはインパクトに欠けるので超定番になれない理由が分かった。概ね平均的すぎて個性がない印象。個人的には美味しいクレマンの方が好きなのでリピートはない。

美食家見習い