アメリカ、コロンビアバレーの赤。 味わいは、しっかりとしたタンニンながらも角がなく丸さを感じる。 豊満な果実味、酸は中程度にアルコールからくる苦味もある。 香りは、カシスリキュールやベリーを強く煮詰めたジャム。 樽からくるチョコレートやカカオの香り。 そして甘いスパイスの香り。 リッチでボリューム感のあるカベルネ・ソーヴィニヨン。

Shohei Onda