シチリアのヴァレンティ　エトナ　ビアンコ2014年 葡萄は樹齢の高いカリカンテ100% ステンレスタンク熟成 熟した洋梨や黄色系の花に上品な蜜、鉱物ぽさが混じった香り♪ 色合いは熟成から濃いめですがしっかり酸味がありドライかつフレッシュさもあります 火山性のミネラルを十分 そこに熟成からの旨味が溶け込みとても美味しい(^^) カリカンテは新しいものしか飲んだことがなく不安が半分、酸とミネラルが豊かだから14くらいならちょうど飲み頃ピークくらいかもの期待半分で買いましたが結果は後者でしたね♪

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