春のプレミアムワイン会 @ENOTECA ALCHIMISTA on April 21, 2018 素敵なワインと素晴らしい料理の饗宴 ⑤ ラ・トッレ フランチャコルタ・ミレジマート ドサージュ・ゼロ 酸味が前面に出ているフランチャコルタ。 リセットするにはいい感じです。 （個人的には最初のフランチャコルタの方が好きですが...^ ^;; ） ピアット・ウニコ 『７種酒肴の盛り合わせ』 ① アオヤギ うすいピュレ ② 小玉ねぎのグラタン ③ ホロホロ鳥とフォアグラのロトーロ ④ 子羊のテリーヌ ⑤ 出島の焼きニョッキ アワビの肝ソース ⑥ 筍のコロッケ ⑦ ホタルイカ スプラウトのサラダ ホタルイカ大好きです ♡(＾ｰ^)

ペト♂ (a.k.a Petronius)