ジュスティノス・マデイラ ボアル・テン・イヤーズ・オールド 濃いめの琥珀色 木の皮か優しめのシナモンに 少し焦がしたような濃いめのメープルシロップの香り 甘い干し葡萄の味わい 中甘口...と言われているものの、自分にはかなり甘いデザートワイン 高カカオ配合のチョコレートにも合いますが、カレーに合うらしい...けれどもやっぱりチョコの方がいいです。^ ^; 加熱酸化熟成ワインなので、常温保管，抜栓後長期保管もOKなので、抜栓後もあまり日にちを気にせず毎日少しずつ飲めるのが良いですね。^ ^

ペト♂ (a.k.a Petronius)