きめ細かい泡。少し香ばしさを伴った、甘く、黄色い花のような豊かな香り（特に2日目）。酸味もあり果実味や甘さとのバランスが素晴らしい。口に含むと旨味がジワーッと広がり、余韻も長い。 泡がなくなってからも、というより泡がなくなってからの方が、ワインとしての充実具合を感じられました。

ネミネム