仏ピエモンテ、プロデュットリ・ネッビオーロ・ディ・カレーマの「2018 カレーマ・クラシコ」、品種はネッビオーロです。 消えてしまいそうに淡い赤色。 香りにはチェリーと赤い花に、白粉とシナモン。 赤い果実の風味と豊かな酸味。 少し渋く、ほろ苦く。 しなやかで流れるような口当たりを感じて、そのまま静かに留まり、長い余韻を残しながら静かに消えて行きます。 なんだか儚い。 こんなにも静かで大人しいのに何かを語りかけてきて、姿を消してからも残す大きな存在感。 気持ちが引き込まれる。

末永 誠一