名古屋遠征☆ 江川さま旅立ちの会 @シンジ・コガさん お次は私の持ち込み、ルノーブル コレクション・レアのロゼ 1989年 なぜかブランドブランのエチケット、笑。 デゴルジュマンは最近なのか、泡もあり、赤系果実の香りも感じられる、かなりフレッシュな印象でした。 それでいて、なんとなく旨味が若いものよりはあるような。 シュイイ村産シャルドネ90％にピノ・ノワール10％ バックヴィンテージの蔵出しのようです。 お料理は、パイかなと思ったら、もちもちのラザニアでした。美味しいー。

mamiyumi

mamiyumiさん、先日は束の間ですがお会いできて嬉しかったです^_^。 このウニのラザニアは古賀シェフのスペシャリテ、私はもう何十回と食べましたが、飽きません^_^。 皆様を見送りしてから江川さんと戻ってサシ飲みしましたよ。

aranjues

とても美味しいロゼでございました。 また飲みたいロゼの1本でございます。 お会いできて嬉しかったです。 今後ともよろしくお願いしますね✨

☆ふみ☆

このウニのラザニアに凄くこのシャンパーニュ合いましたよね〜！！ 本当美味しかったです〜！！

アトリエ空

ありがとうございました！ 美味しかったです✨ フレッシュさも残りつつ、 しっかり旨みを味わえる感じ…♡ 機会あれば、またぜひ、 よろしくお願いします(^^)✨

ほろ苦ココア

aranjuesさま、2次会でお会いできて嬉しかったです♪もう飲み過ぎで大変失礼いたしました。古賀シェフのお料理大変素晴らしく、ウニのラザニア感動的な美味しさでした。名古屋、また絶対うかがいます。次回は本会からお手合わせいただけますと幸甚です。宜しくお願いいたします☆

mamiyumi

ふみ☆さん、またぜひぜひ宜しくお願いいたしますー。江川さんを通じた名古屋のご縁に感謝です。ロゼシャンの熟成ものは実は私も初めていただきました。状態が悪くなくて何よりですー。次回は今回迷った王道をお持ちしたいと思います！

mamiyumi

空さん、ありがとうございます。ほんとウニのラザニアが絶品でしたが、いい感じでマリアージュしていて良かったですー。そして、空さんに、あの持ち方をライブで見せていただくというミッションを失念という大失態！ 次回はあの人差し指の絶妙な角度をリアルにみたいです〜。宜しくお願いいたします(^^)

mamiyumi

ココアちゃん、遠征楽しんできてねー。東京でもおまちしておりますよん♪ 拙宅の近くはかなり素敵な持ち込み可フレンチもございますので、0次会からぜひぜひ(^^)

mamiyumi

素晴らしいお持ち込みですぅ～✨30年熟成されたﾛｾﾞｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ✨✨ こちらのワインのpostはチームmamiyumiさんの会で埋め尽くされてますね♥ (あとmeryLさん) 1600post✨おめでとうございます㊗＼(^_^)／㊗

カボチャ大王

カボチャ大王さま、ありがとうございます。気づかなかったです、1600！ 最近激務でポストがたまっておりますが、まだまだいきますー。

mamiyumi