グランメゾンでのお食事会。 非常に興味深いペアリングが続きまして、チーズとフォアグラのお皿に合わせて出てきたのは… グラッパの様な香り、ハードリカーですね、でもそれ以上は分かりません。 正体は、シャルドネの果汁とマールを混ぜたお酒。甘味と酸味、アルコール感が一体となって、チーズとフォアグラの脂の余韻が伸び伸びと。 単なる甘口では達成できないそうです_φ(･_･ 自分では想像出来ない体験が続きます！

Nori81☆