グランメゾンでのお食事会。 ここからはペアリングワインをブラインドでいただきました。 一杯目は白ワイン。 アロマティックな香りが印象的で、ローヌ程ボリューミーではなくアルザス？のヴィオニエ？ゲヴェルツ？が過ります。 一口いただくと、非常にクリアで、やはり華やかな雰囲気。ただ、酸味がしっかりしていて予想がハズレている可能性が。 ではソーヴィニヨンブラン！？前回いただいたダグノーの様に、華やかな中にもグリーンノートを感じてきました。 しかし出てきたのは、北海道ワイン！ 平川ワイナリーの特別キュヴェで、ゲヴェルツ48%に、ケルナーとソーヴィニヨンブランだそうです。 平川ワイナリーの白ワイン素晴らしいですね！ スペシャリテの為に特別に作ったワイン、流石のマリアージュでした！

Nori81☆