2019 テッレ・チェヴィコ　マレー・ディオーネ フィアーノ　プーリア/イタリア 木曜日のワイン。 本日は、午後からJSAのセミナー（テーマはブラン・ド・ブランのシャンパーニュ）に参加して、その後、銀座を経て、なぜか有楽町のワイン居酒屋でひとりワイン。 1杯目はフィアーノ100%のワイン。 意外に濃いイエローで、トロピカルな果実香、強い味わいのワインですね。 500円メニューの蝦夷鹿のリエット、ヤリイカのマリネ、HOTポテトサラダと、濃い味同士で良く合います(๑˃̵ᴗ˂̵) ちなみに、こちらのポテトサラダ、熱々の状態からの芋を目の前で調理してくれます。これは楽しいですね♪ お店の方と会話のきっかけにもなり、良いメニューだと思います！

iri2618 STOP WARS

セミナーいいですねd(`･∀･)b ポテトサラダ、iriｻﾝの料理教室がはじまるのかと思いました(笑)

盆ケン

盆ケンさん　個人的にはブラン・ド・ノワールのシャンパーニュが好みなのですが、ブラン・ド・ブランへの理解と興味が深まる、いろいろな発見もあった良いセミナーでした！ポテトサラダを目の前で仕上げてくれるの、初めて体験しましたが、なかなか面白いサービスだと思いませんか？

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ご一緒したかったですぅ( ˊ• ·̭ •̥ ) 蝦夷鹿のリエットが可愛い❤️

toranosuke★

toranosukeさん はい、残念でした(>_<) やはり有料イベントはキャンセルが少ないみたいで、席はびっちり埋まっていました∑(ﾟДﾟ) リエットはかなり緩めのペースト状で、パンに塗りつけて食べるのが正解な感じでしたが、パンはオプションだったので単独でいただきました♪

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