Maree d'Ione Fiano Organic (Puglia)
マレー・ディオーネ フィアーノ

爺は昼から”横浜ベランダストーリー”でのんびりと。 今日は湿度も低く絶好の外飲み日和です♪ 先日手に入れたプーリアのフィアーノの頂きました。 フィアーノ、色調は淡いイエローでトロピカルとハーブが融合した華やかな香りが好きです。 昼ワインの為のワインと言ったら過言でしょうか？ 今年もアブラムシに釣られててんとう虫?の幼稚がたくさんいます！ こんな所にも自然を感じられる良い季節です♬

バランス良い

2019 テッレ・チェヴィコ　マレー・ディオーネ フィアーノ　プーリア/イタリア 木曜日のワイン。 本日は、午後からJSAのセミナー（テーマはブラン・ド・ブランのシャンパーニュ）に参加して、その後、銀座を経て、なぜか有楽町のワイン居酒屋でひとりワイン。 1杯目はフィアーノ100%のワイン。 意外に濃いイエローで、トロピカルな果実香、強い味わいのワインですね。 500円メニューの蝦夷鹿のリエット、ヤリイカのマリネ、HOTポテトサラダと、濃い味同士で良く合います(๑˃̵ᴗ˂̵) ちなみに、こちらのポテトサラダ、熱々の状態からの芋を目の前で調理してくれます。これは楽しいですね♪ お店の方と会話のきっかけにもなり、良いメニューだと思います！

今夜のワイン イタリア プーリア州 MAREE d’ione FIANO Organic PUGLIA IGT 2019 VINO BIOLOGICO 『ワイナリー：チェヴィコ 1950年代前半に協同組合でワインを造り始めたことから始まったテッレ・チェヴィコは、現在ではロマーニャ全域で、サンジョヴェーゼ種やトレッビアーノ種などを使ったロマーニャ地方特有の伝統的なワインを幅広く生産し、ロマーニャの伝統を引継ぐ 土着品種にこだわったワイン造りを行っています。“マレー・ディオーネ”は、Maree(潮)とMeridione(南)を組み合わせた造語。イタリア南部プーリア州、海に近いエリアで造られることから名づけられました。淡い黄色。マンゴー、セージ、アカシア、トロピカルフルーツなどのフルーティでフローラルな香り。はつらつとした酸があり、バランスがよく、エレガントな味わい。余韻が長く続きます。 セパージュ：フィアーノ100%』 お供は、先日友人に沢山もらったゴーヤで作ったゴーヤチャンプルーや、鯖一夜干し焼き等と、とっても美味しくいただきました！❤️