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4.0
中心は漆黒、エッジに向かって赤紫の要素が表れる色調度の高い濃いルビー色。抽出度の高さが伺える。ブラックベリー、ブラックチェリー、ブルーベリーやカシスなど黒系果実が支配的。乾燥したタイムやローズマリー、クローヴ、レザー、グラファイト。大振りのユリや芍薬を連想させるフローラル感。香りのボリュームが大きく力強さと華々しさの両方を兼ね備える。口に含むと柔らかく深みのある果実感。緻密、かつ収斂性のあるタンニンにきめ細かい酸が心地良い。ミネラリーな余韻が長く続きやがて繊細で美しいフィネスを演出する。外観、香りのボリュームに圧倒されるが味わいには深みと共にシャンボール らしい気品や清らかさも感じ取れる優しい印象。結論としてめちゃ美味い。咲き乱れるコスモス畑の真ん中で愛犬である毛がフサフサのゴールデンレトリバーを抱きしめているような、華々しく、かつ、温もりのある逸品。争奪戦の故に勝ち得た一本、新年最初のワインとして文句無し。流石のドメーヌ。
AKI5878
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中心は漆黒、エッジに向かって赤紫の要素が表れる色調度の高い濃いルビー色。抽出度の高さが伺える。ブラックベリー、ブラックチェリー、ブルーベリーやカシスなど黒系果実が支配的。乾燥したタイムやローズマリー、クローヴ、レザー、グラファイト。大振りのユリや芍薬を連想させるフローラル感。香りのボリュームが大きく力強さと華々しさの両方を兼ね備える。口に含むと柔らかく深みのある果実感。緻密、かつ収斂性のあるタンニンにきめ細かい酸が心地良い。ミネラリーな余韻が長く続きやがて繊細で美しいフィネスを演出する。外観、香りのボリュームに圧倒されるが味わいには深みと共にシャンボール らしい気品や清らかさも感じ取れる優しい印象。結論としてめちゃ美味い。咲き乱れるコスモス畑の真ん中で愛犬である毛がフサフサのゴールデンレトリバーを抱きしめているような、華々しく、かつ、温もりのある逸品。争奪戦の故に勝ち得た一本、新年最初のワインとして文句無し。流石のドメーヌ。
AKI5878