ルシアン・ル・モワンヌは超有名ネゴスで一級・特級の畑からのみブドウを買い付けて極上のワインのみをリリースしています。ここのピュリニー・シャンガンの美味しさで私の持っていたネゴスへの偏見は完全に打ち砕かれたものです。 今日は前回ポンソの若い12年コルシャルを持ち込んで好評を得た貝類の鉄板焼IH仕様の店へルシアン・ル・モワンヌ・コルトンシャルルマーニュ2010年を持ち込みです。コルシャルは09年が得意だったのですが10年もそろそろ飲み頃からお休みに入る時期ではないかと思われ若かろうと何だろうと急いで開けますすぐ飲みます合わせます。何故ならそこにコルシャル10年があるからです。枕元に立つのです(怖)。 ローストビーフの付き出し・牛タンの鉄板焼と始まり今日の魚介はフグの白子からトロリとした食感。ウナギの白焼わさび醤油で(注:鉄板焼屋です)(^o^)。活アワビの刺身白のミネラルと合って美味しい！サーロインステーキを挟んで岩ガキの鉄板蒸しポン酢でいただきます。フィレステーキ竹の子椎茸コーン添え。ミニすき焼きに余った卵は卵焼に。締めに牛タンシチュー！美味しいです(笑)。 殺傷能力高い鈍器として使うには最適な厚みある重厚ボトル(笑)。 素晴らしいイエローゴールド。重厚ボトルにふさわしい濃い果実味に舌を刺す酸味にすごいミネラル感。重層的に感じられる苦味ある柑橘系果実味の甘みにミネラル感の波状攻撃！こここれは美味しい！喉で味わう白、なかなかないですね。スイスイといくらでも入る白です。モワンヌのコルシャル10年がこんなに美味しく飲み頃とは！美味しい魚介と美味しい白素晴らしいマリアージュ楽しめました。ここは魚介の美味しい鉄板焼屋です(^o^)。

白猫ホッサ

大木さん大木さん、私はM気質であいにくS的行為は苦手なのでこのボトルで後頭部を音が響く程殴るぐらいで良いでしょうか。しし死にます(^-^;)

白猫ホッサ

エ…Mですと…！！？((;¤̴̶̷̤́д¤̴̶̷̤̀))ﾊｧﾊｧ❤ (他のコメントすっ飛ばし)

-sayuri-

-sayuri- さん-sayuri- さん、 -sayuri- さんはS女王様ですね。いぢめる？(笑)

白猫ホッサ

いぢめr 。。。 ちょ！！危うく理性を失うところでしたヨ…((ﾟÅﾟ))笑っ てか 冷静に考えたら もしかして上のコメントが初コメだったのかしらｯｯ…！？相変わらず最低すぎて笑～っ♪(ﾟÅﾟ)❤

-sayuri-

-sayuri- さん、S女王様いぢめて下さい(>_<)全裸でスタンバイ(^o^)

白猫ホッサ

欲しがりワロタ！(ﾟÅﾟ)❤ これ以上いくと私のアブノーマルな〇癖が露呈しそうなので、ワインとお料理のお話に戻しましょうネ♪(* ’ω’*）(ニッコリ)

-sayuri-

-sayuri- さん、ええっ((((*゜▽゜*)))) 急いでパンツはきます(笑) じらしプレイですね(^o^)

白猫ホッサ

朝見たらやりとりヒドすぎで笑っ。今後もよろしくお願いします♪(ﾟÅﾟ)❤ (意味深)

-sayuri-

-sayuri- さん、朝までパンツ一丁で風邪をひきそうです(笑) こちらこそよろしくお願いします(^o^)。

白猫ホッサ

ホッサー会長、 祝日に失礼致します。 大変楽しいコメントのやりとりに少々尻込みを致してしまい、コメントを控えようかと思ったのですが、ルシアン・ルモワンヌでしたので。。。私もルージュの凄さは十分感じておりました。しかも彼の葡萄の供給源は明かされていないのですが、かなりの有名ドメーヌ物らしいです。ルモワンヌのワインを頂くとネゴスとかどうとかではなくて、サウマ氏のワインを飲んでいるという作り手のポリシーを感じます。

Marcassin

Marcassin名誉会長、まさにル・モワンヌは私のネゴスへの偏見をなくしてくれた恩人です。恩返しをしないといけませんね(^o^)買付けブドウ先の凄さは噂では聞いています。そしてこの重厚ボトル絶対に凶器になります(笑)又入手する予定です(^o^)いや凶器としてではありませんが(当たり前)(^-^;)

白猫ホッサ

あらヤダｯｯ、素敵ワインのところにヒワイなコメントごめんなさい…❤(⸝⸝•́દ•̀⸝⸝)ﾃﾍ

-sayuri-

-sayuri- さん、えっともうそろそろ服着ても良いでしょうか(ってずっとパンイチかいっ(笑))。

白猫ホッサ

ホッサーさん、ルシアン・ル・モワンヌの白おいしいですよね。よい食事と一緒に飲まれてうらやましい限りです。ちなみにこの前日本に来てた時には彼の指示で白はデキャンタしてサーブしてました。

terre2

terre2さん、それはきっとボトルが重くてソムリエが疲れるのを考えてでは(笑)んなことないか(^o^)

白猫ホッサ

ホッサーさん、そうかもしれません(笑)。ボトル、異常に大きいですからね。

terre2