いつものワイン会 2月はバンパッシオンさん エリック・ロデス グランクリュ　アンボネイ　キュベ　デ　クレイエール 1月はインフルに倒れて欠席してしまいましたが、今月は無事に出席できました✨ 大好きなシャンパーニュで乾杯できるシアワセ♡ エリック・ロデスさんはクリュッグの元チーフ　エノロジストで有名です。 アッサンブラージュと樽使いの技術が素晴らしいシャンパーニュ2つ星生産者です。近々星3になるとも言われているそう。 同じものを持っているのですが、ボトルネックの色がちがうんですよね。変わった？ 昨年値上がりして、悲しくなっていたのですが、ヴァンドレゼルヴの割合も15〜20%も増えたそうです。 アミューズはカリフラワーのムース、コンソメジュレ 桜エビがたくさんで嬉しい✨ 黒いチュールは魚介のお出汁と炭を使ったもので、永久にパリパリ楽しみたい美味しさでした(*´∀｀*)

マリエ☆

こちらは初めて知りました(*´˘`) クリュッグの責任者だった方でアッサンブラージュと樽使いの技術は超一流…といつもシャン購入ショップに書いてありました❢ 飲んでみたいです♪ 黒いチュール❢珍しいですね❢桜えび♪大好き♡ また出回る時期ですね〜

meryL

meryLさん コレを機にぜひお試しください♡ クリュッグのセカンドみたいな？　笑 需要なさそうですが（笑）、今年は「私のお気に入りRM20選」を作ることにしまして、記念すべきエントリNo.1です（飲んだ順）　 桜エビのシーズンが近づいてきましたねー✨

マリエ☆

クリュッグのセカンドo(*^▽^*)o 最高ですねぇ✨✨

江川

クリュッグの元チーフ！これはぜひ飲んでみたいシャンパーニュですね！！

Eiki

江川さん 独断でクリュッグのセカンド扱いしました　笑 クリュッグ云々なシャンパーニュは色々ありますが、コチラは納得できると思います♡

マリエ☆

Eikiさん 星3つに近いと言われている実力派です⭐︎⭐︎ 今のうちにぜひお試しください❣️

マリエ☆